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在城里用于点缀假山,在农村却是春季美食原料

时间:2020-05-12 11:51

城市化快速的发展,在发展的过程中,人们对于品质的需求也是越来越高了,人们开始在城市里追求人类和自然的和谐统一,可以看到在城市的空余之处,都会有绿化带的出现,这些绿地一年四季常青,各种树木的开花、结果时间也不尽相同,每一个阶段给人的感觉都是不同的,这些植物给人们提供了品质生活所需的绿意。

在城里这些植物贡献着自己美丽的一面,不过很多的其它应用,人们对它了解不多。今天咱们就来说一种植物,在城里用于点缀假山,在农村却是春季美食原料,如今更是25元一斤。

这就是乌饭树,又名南烛,是杜鹃花科的一种常绿灌木或乔木,在我国乌饭树主要分布在长江以南的11个省份。乌饭树适应它生长的范围比较的广,在南方的大部分地区都可以种植,喜光、耐旱、耐寒、耐贫瘠是它最大的特点。当其它植物的花朵在5月之前都开完凋谢之后,乌饭树的花朵才会在6月开放,小白色的花朵在6月的江南,显得分外的突出。花朵凋谢之后的果实,也让人们眼前一亮,紫红色的果实串挂满枝头,煞是美观。

乌饭树花朵和果实的特点非常的鲜明,再加上树姿优美,自然就成为了一种园林观果绿化树种,与其它树种相间配种,点缀于假山、绿地中,相互映衬、别有情趣,可为城市环境绿化渲染出一种浓浓的秋收壮美景观,同时对于城市的绿化的品位和档次也是一个非常大的提升。

随着人们对于乌饭树绿植的了解,发现它还是不可多得的制作盆景、盆栽的优良素材,在当作盆景、盆栽的时候,可以选择扦插的方式来进行,这样更有利于塑造好的姿态。在城里它的用途发挥的淋漓尽致,而在农村,乌饭树也有不一样的用途。最为主要的一个用途是用它的叶子可以做成乌米饭,相传从唐代开始,人们就开始用乌饭树叶捣汁染制乌米饭了,别看饭黑乎乎的,但却可以让乌米饭久贮不坏,甚至是在夏季的时候,放置多日也不会变质。原来,乌饭树叶中含有一种天然的防腐功能成分的物质,就是这种物质可以让乌米饭延长了它的保质期,如今在我国南方的一些地方仍然有春季出乌米饭美食的传统。

当然,仅仅是有保质期的效果是不会让人们这么钟情于它的,人们认可它,是它有一定的营养保健功能,比如在唐代陈藏器所著的《本草拾遗》中就有这样的记录:“南烛枝叶,味苦平,无毒,止泄除睡,坚筋益气力,久服轻身长年,令人不饥,变白去老”。而现代的研究表明,乌饭树叶具有如此高的营养价值是因为含有大量的植物多酚,这种植物多酚被称为第七营养素。

如今乌米饭更是成为一种受很多人喜欢的保健功能食品,尤其是如今信息时代,人们更喜欢DIY,乌饭树叶的价格也是一天比一天高,像在春季吃乌米饭的季节,乌米饭树叶的价格一般会在25元一斤。

如今又是一年传统吃乌米饭的季节,不少农村地区的人们会直接采摘乌米饭叶制作,不知道您那儿有吃乌米饭的习俗吗,期待您的留言和转发。