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火锅,一个让四川人“百吃不厌”的美食,“魅

时间:2020-03-19 15:39

每当夜色来临之时,人们结束了一天的忙碌,开启了新的娱乐活动,与好友们相约在火锅店见,没有什么能比吃一顿火锅更能让人放松了,有这样的段子说:四川人遇到不能解决的事怎么办?吃顿火锅,不行?再来一顿。身边的朋友也差不多是这样,遇见不开心的事,和家人发生争执,大吼着我不开心,我要去吃顿火锅缓缓,管他们怎么想,反正我要去吃火锅。

一到晚上四川大街小巷到处都是人,扎堆排着对等着吃火锅,有的还在街上游荡选择哪家合适,也许你不能理解为什么火锅这么火?除了辣还是辣,如果你要这么以为那就没办法了,有的网友会说:川菜毁于火锅,真的是这样吗?很显然不是的,川菜还我们的菜,它永远都是我们的美味佳肴。

首先我们常见的川菜(回锅肉、毛血旺、麻婆豆腐、水煮肉片)等等菜肴,我们都是可以自己在家里做的,其次是我们约上一堆朋友吃什么最好最划算?火锅啊!可以慢慢吃,慢慢聊天,最后是在冬天炒菜吃一会就凉透了,你还要跟朋友们摆龙门阵、扯把子,你看是不是吃火锅比较好。

夏天热到不行,吃什么?肯定是火锅,这个时候你吃什么都没胃口,吃不下,只有火锅能救你,四川的湿气很重,湿遇上热瞬间让人胃口不好,而火锅底料里面含有大量的香料,香料是可以排除湿气的,有些香料可以让我们胃口大开哦!冬天冷到不行,吃什么?当然是火锅了,你在外面奔波了一天,都快冻成狗了,肯定要来炖火锅暖和暖和。火锅可以赋予食材不一样的内涵,卤肉遇上火锅变成另外一番味道,不知怎么烹饪的食材,直接锅里丢,牛舌、黄喉等等无一不是火锅的最佳搭档。

火锅一定要约上一帮朋友吃才够味,人少了总觉得差了些什么,一帮人边聊天边吃,我喜欢一堆人吃火锅,因为只有这样我才能什么菜都能吃到,如果你是外地来的朋友,一定要多喊几个朋友,这样就能点很多菜了,人少点不了几个菜,吃不过瘾。

看完这些你是不是能明白为什么四川人喜欢吃火锅,川菜不是毁了,而是川菜很多我们自己在家就能做,做不来的肯定也是吃不起的,哈哈哈!(开玩笑啦!)味道不错的炒菜馆肯定是有人排队去的哦,只是这样的餐馆不多。四川人爱吃火锅很大一部分是气候使然,你看四川人经常吃火锅很少见到他们长痘上火的,去外省你经常吃试试看。